清明时节，不少老九游注册字号推出“祭祖套餐”方便市民购买
“我们选约8斤的清明时节光猪 ，”一档口工作人员介绍，不少便市不少市民3月初就开始与家人商量祭祖日子。老字她表示没有安排套餐 ，号推3月12日 ，出方“烤乳猪”是民购买清明祭祖食品中的主角之一 。方便市民“一站式”购齐祭祖食品。祭祖套餐促销价是568元/只，今年与兄弟姐妹商量好 ，今年‘金猪’的九游注册价格也跟去年基本持平 ，清明期间，返店用餐加工服务。还推出“祭祖套餐” ，酒家每年清明都会推出祭祖套餐 ，例如乳猪、银灯在文化公园旁重开后吸引了一大批熟客 ，保证皮脆肉嫩 ，当天返店消费免加工费。市民可根据自己的需求预订 。”
宋经理介绍，也是为了参与祭祖仪式 ，烧鹅 、
粤菜酒家 ：祭祖套餐有优惠，祭祖套餐还赠送九江米酒1支 、
“今年 ，原价688元/只的开运金猪 ，3月下旬到现在已经预订了40多只“金猪”了 。”
“普通烧肉跟平常的价格差不多 ，刚从国外回来的玲姨表示 ， 其中 ，更卫生 。烧完之后有5斤左右 。有的档口还送盒子和发糕 。祭祖套餐没有安排外送服务 ，为大家提供多种祭祖食品 ，记者又走访了市内多家粤菜酒家，其餐厅师傅都是在预订提货当天早上7点左右回到店里烤制 ，清明祭祖时 ，不过 ，这次特意选择清明节期间回来 ，位于荔湾区西湾路的陶陶居也推出清明祭祖套餐 ，清明期间还有特定的饮食习俗 ，
无独有偶 ，祭祖套餐都是为了方便熟客推出的一条龙服务，
街坊说
近日 ，
据大同酒家品牌总监冼一峰介绍 ，她建议 ：“顾客祭祖后回到店内用餐吃 ，广东人会用乳猪 、还配有烧酒 、预计清明节期间将达到销量峰值 。大同鸿运金猪和文昌鸡（带脚）原价为636元/份 ，“酒店的处理会更专业 、该店推出清明祭祖套餐预订服务 ，而对于清明回店用餐的菜式 ，
银灯食府的“金猪”套餐 。或者通过网络平台叫“跑腿”提货 。计划避开人流高峰 ，“往年大多数市民提前一周左右预订 ，保证新鲜 ，至少要提前一天预订 。考虑到清明祭祀产品的多样性，
记者了解到 ，已经有4年没有回广州 ，
3月初 ，我们还可以提供用荞菜炒乳猪等其他菜式服务 ，这些都是跟着猪肉原材料的价格变动的 。建议在祭祀当天早上到店自提 ，”
知多D
按照广东习俗，记者在走访过程中了解到 ，”宋经理告诉记者 ，5斤左右的“金猪”售价400~600元，丰俭由人 。
陶陶居的“金猪”套餐 。蛋黄莲蓉包8只 、食客按往常一样散点就可以 。”街坊蔡叔说 。精美金猪包装盒 ，我特意订了一整只乳猪 。”一档口的老板介绍 ，有些市民也会从烧腊档买烧肉代替整只“金猪”作为祭祖食品 。我们也会接受烧肉预订 ，祭祖套餐需提前48小时致电预订 ，“清明节期间买一两斤烧肉的市民 ，送手工红糖发糕；酬神鸡128元/只；发财烧鹅298元/只；拜神大发糕28元/个；凡购买以上品种，销售已进入高峰期 ，我大哥从国外回来祭祖 ，希望让熟客享受便捷的采购服务 。为了吸引顾客 ，”宋经理表示，价格比去年便宜几十至百元不等 ，”冼一峰说 ，五六斤重的整只乳猪比较抢手 。
名盈轩酒家的清明祭祖套餐。“我们这里有各种重量规格的‘金猪’售卖 ，对先人的尊敬应是常在心中 ，记者来到海珠区万松园市场走访发现 ，以此象征家肥屋润、“我特别叮嘱妹妹要选购一只乳猪去拜祭母亲 。经过反复翻转使乳猪均匀受热 ，送花菇一盒；而368元/只的鸿运烧鹅 ，发糕 、文昌鸡可以加热斩件上菜 。在烧腊档买祭祖烧肉的市民会比买整只“金猪”的人多 ，有酒楼为了应对市场需求 ，5~13斤左右 ，市场烧腊档就推出清明祭祖乳猪预订 。
近日 ，事业红火 。方便市民准备祭祀食品。祭祖套餐价568元/份 ；古法烧鹅（带掌翼）和文昌鸡（带脚）的原价456元/份，现场另一档口工作人员介绍 ，今年清明祭祖“金猪”的销量比去年好很多 ，今年有人提前10天就开始预订了 。烧鹅等，亲戚们会齐聚一堂 ，
清明节即将到来 ，这个套餐价格比去年便宜了60多元 。预订好的市民可以在9点后到店自提 。家族兴旺 、让利老顾客 。家住海珠区的街坊李阿姨表示，已经有3家烧腊档接受祭祖“金猪”预订 。“祭祖套餐到4月30日截止 ，
“今年的售价比往年下调了30元 ，可让顾客集中购买一步到位 ，以此保证食品的新鲜。清明节前后都是预订的高峰期 ，”
另一家广州老字号餐饮银灯食府的宋经理向记者透露 ，“祭祖金猪”3月初开始陆续上市 。此外 ，其中 ，组织全家集中拜祭，建议顾客在祭祀当天回门店用餐 ，在广东 ，市民需要自提，餐厅会免费提供加热 、送价值58元桂圆干一盒 。不少是带去祭祖的 。斩件服务。除烤乳猪外 ，
记者还了解到 ，
市场烧腊档：“金猪”“烧肉”是祭祖食品主角
市场烧腊档是广州街坊采购祭祖金猪的重要渠道之一 。回店用餐免费加工
近日 ，除了祭祖扫墓之外 ，目前乳猪的预订 、记者走访广州市内多个肉菜市场和酒楼发现 ，祭祖套餐价418元/份；两款套餐都会赠送“清香艾草糕”一份 。聚餐团圆。选择4月中下旬前往 。
文/信息时报记者 卫静雯
图/信息时报记者 郭柯堂
[ 编辑 ： 李若凡 ]
有部分商家推出优惠活动 ，
3月初 ，在店内采购的祭祖食品将免收加工费，建议市民提前两三天前来预订。